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第67章 肥肠排骨面（第1页）

这倒是闻所未闻的保存办法，不过也不失为一种方法吧。

只要酒楼里菜品卖的好，只要能让有钱的人享受到这个季节和这个天气吃不到的东西，那自然也是值得的。

稳赚不赔的买卖！

陆章笑吟吟的同梅槐道，“店大，先用你们家几次再说吧，合作得没问题再签协议，省得后面出什么纰漏就麻烦了。”

人家的担忧也不是没有道理。

“是是是！”

梅槐点点头答应了，双方约好十天之后的清晨提供第二次的交货，来多少要多少。

出了梦仙居，梅槐带着两个跟班和空筐去菜市场买了二斤猪肉，一共花了八十文，下午的生意了，该买肉的人家都已经买过了，屠户多给了她们这几个异邦人一点边角料。

梅槐见摊子边上还有不少的大骨头和猪大肠，随意放在那里置之不理的样子，就问老板，“这些东西您卖吗？什么价格？”

“卖卖卖，自然是卖的。”

老板一脸高兴的想要促成这桩“大冤种”生意道，“害，这些东西都没人要，也不值钱的，你想要，我二十文包圆了全都给你！”

梅槐哈哈大笑道，“成啊，那都给我吧！”

屠户今天生意不错，早上杀的两只猪卖得精光，所以梅槐光是捡这些边角料就捡了一大扁筐，梅晓武和卡卡两个人抬着它跟她往家走。

梅槐见路边还有卖冰糖葫芦的，花了十几文钱一个小朋友带了一支，三个人开开心心的回家去了。

到农庄的时候。

蒋梦刚带人收了院子里的各色野菜和盥洗衣裳，打算带着大家伙做饭。

见梅槐三个人把种出来的蘑菇都卖出去了，还扯了肉，给孩子们买了冰糖葫芦，买了奇奇怪怪的骨头和大肠回来。

“哇，是冰糖葫芦啊！”

大大小小的孩子们瞬间围过来，个个乐开了花。

“吃吧！每个人都有的！”梅槐说道。

孩子们从梅槐手里领了冰糖葫芦，纷纷又想吃又舍不得的舔着他们这辈子所吃过的最好的零嘴，怪可怜的。

蒋梦和女人们见了也跟着高兴，日子虽说才刚刚开始，但是很有盼头啊。

她一脸高兴的凑上来问梅槐道，“梅槐你今晚是不是要下厨啊？”

此话一出。

许多人都用很期待的眼神看梅槐。

梅槐的手艺那是大家有目共睹的，不管做什么都很香。

梅槐也不傻，怎么还看不出来大家的意思？就是想吃她做的饭了呗。

所幸今天挣了钱，又割肉加餐，梅槐一口答应下来说，“行啊，今晚的晚饭我来烧吧！”

“哦哦哦！”在场的人都笑了。

远处干活的汉子们听说今晚的晚饭是梅槐来做，也干的更有动力了，加快度只想着早点干完好回家吃饭。

梅槐卸下手中的东西，便去了厨房，临动手前嘱咐吴晓武去前头的娄家别院叫一下楚茹主仆，这两人日子过得无趣，老早就惦记着她做的饭菜了。

吴晓武一口答应下来，“好啊！我这就去！”没一会儿就消失在了院子里。

又是排骨又是大肠的，梅槐第一反应就是做大骨面。

她让人仔仔细细的把她低价淘回来的大骨洗了，剁成小块扔到大锅里，放上油盐、葱姜蒜等基本调味品大火熬煮。

又教人怎么洗大肠，先用清水把大肠表面的脏东西冲洗掉，放一边控干，加上醋和面粉反复的搓揉抓翻清洗，吸附猪大肠上面的残留脏东西，再用水冲洗干净，加上少许她之前从山上摘下来的薄荷叶捣碎而成的汁水，进行最后一步的除味，最后才将其整段倒入烧开的热水中焯水。

蒋梦见状，满脸好奇的问道，“不要切碎再放进去吗？”