第726章
她把切成块的洋葱和羊肉准备好。
然后从空间里拿出孜然粉调料瓶,盐,黑胡椒,还有其他各种常用的调料。
羊肉切块后,加入姜丝,料酒,生抽,食油和盐。
当然还有孜然粉和胡椒粉。
这两样是必不可少的。
洛盈盈撸起袖子在锅里倒了一点油,等到油热之后,把腌好的羊肉倒进去翻炒。
羊肉的荤香慢慢被浸润开来。
油脂把羊肉煎得微微泛黄。
随着“滋啦滋啦”的声音慢慢响起,羊肉由金黄色变成焦褐色。
孜然和羊肉的味道混在一起,十分诱人。
洛盈盈把煎好的羊肉盛出来,然后再往锅里加入姜,蒜,花椒粒和孜然粉炒出香味。最后再将炒好羊肉的洋葱倒进去,加入辣椒粉翻炒。
这个过程中,
热气让孜然粉和辣椒粉充分和羊肉混合在一起。
散发出浓郁的香味。
这是逃难路上,许久未闻到的香味。
这香味一边霸道侵占他们的嗅觉,一边勾起他们的回忆。
真好呀,
经历这辛苦一遭逃难,他们一家还能好端端地坐在这,等待一顿精心烹饪的美食。
真是上天给予的莫大殊荣。
等到羊肉出锅,灶膛里面的饼子也差不多了。
洛盈盈用火钳子把那饼子敲下来,然后盛在篮子里。
好香呀!
“昭哥,帮我看看羊肉汤好没好。”
薛昭立刻走上前,掀开炖煮羊汤的盖子。
清炖羊肉的香味一下子充斥鼻腔,他那根筷子戳一下肉。肉已经炖得软烂,筷子很容易就把它戳穿了。
“好了。”
薛昭往里面加了些盐和胡椒粉,然后端着铁锅上桌。
洛盈盈这边又麻利地做了个沙葱炒鸡蛋。
听卖沙葱的摊主说,这玩意凉拌或者当腌菜都可以,炒鸡蛋也很香。
洛盈盈决定用鸡蛋来试试。
不过一会,菜都做好了,洛盈盈把两盘菜端上桌。
四个人坐在餐桌面前,看着眼前香味浓郁的美食,忍不住狠狠咽了下口水。
在那盘孜然羊肉面前,清炖羊肉顶多算得上清香。
很难想象天底下居然有这么香的味道。那香味直冲天灵盖,灵魂都沾上了孜然粉的味道。
饼子烤的蓬松而软,
洛盈盈把炕好的饼子用小刀切开,往中间塞了一点孜然羊肉和沙葱炒鸡蛋,然后把包好的第一个递给旬儿。
“旬儿今日辛苦了,第一个羊肉饼给你。”
旬儿脸上露出受宠若惊的神情,他的手下意识在衣服上搓了两下,搓干净后再去接姨姨给他的饼。
“谢谢,洛姨姨。”
他捧着烤得焦香的酥饼,一口咬下去,
哇,真香呀!
旬儿忍不住加快了咀嚼速度,劲道的面皮和喷香的羊肉在嘴里充分混合,像是塞了满口这世界上最鲜美的食物。
这也太好吃!