“天门冬差不多瞭,等晒到半干,切片再晒干就好。葛根的话,小乔哥,傢裡有麦麸吗?”
“有啊,要这个做什麽?”
“等到葛根晒干,切片,还需要用麦麸煨制一番。当然也可以用文火直接炒制,不过我的话还是煨制更熟练一些。”江霖细细给乔小桥解释道。
“药材炮制这麽麻烦啊。”
“小桥哥不是说以前也采过药材吗。”
“嗨,我那直接拔出来就卖给人傢瞭,便宜的很。”乔小桥会想到卖药材,不过是在王大夫那裡看到瞭有人在卖,但他不会也不知道药材还要炮制,虽然王大夫跟他收的价钱低,但乔小桥后来瞭解一点后,就不再送过去瞭,也不能一直给人傢添麻烦不是。
晚饭时候一进门,香气就扑鼻而来,野猪不大,但耳朵割下来带著猪尾巴,和著野山芹也能炒一盘。四个小蹄子加瞭把黄豆炖瞭一盆奶白色的汤,下水爆炒瞭一盘,剩下加大料卤瞭一盆。因为怕腻……哈哈,怎麽会腻呢。乔小桥坐下后,把猪耳朵移到瞭刘大河跟前,他就爱吃这种带脆骨的。
“小桥你坐下吃,能够到。”刘大河道。
“嗯嗯,行。”乔小桥点点头,说话间在盆裡扒拉一下,把猪嘴那块弄下来,夹给三姐。
“你都叨给我瞭,你们吃什麽。”
“你不喜欢吃这点吗,猪头就这麽大,我们还有五花肋排啊。”说著夹瞭根肋排给江霖。
江霖看著他从坐下筷子没停,自己一口没吃,傢裡人喜欢的都分瞭个遍,好奇问道:“你喜欢吃什麽啊。”
“啊,猪肉吗,我都喜欢。”乔小桥边说边帮胖胖剥肉,“江霖你给婶娘加块软烂的,我离的有点远。”
江霖伸筷子在盆裡翻找两下,挑出来一块梅花肉给婶娘夹过去,这块肉质鲜嫩,肥瘦相间,可口而不油腻。
“嗯,好,江霖,你也吃。婶娘晚上眼神不好,就不给你夹瞭。”
“嗯嗯,有。”看乔小桥还在忙活,江霖给他撕扯瞭一块猪肚五花,卖力气的都爱吃这些油大的。
果然,乔小桥停下手,夹起碗裡的肉,吸溜一口,看他吃的就香。
“对瞭,那肉我留瞭一半,留一块冬至包饺子,不用再花钱买瞭。剩下分瞭两块,你明天去卖菜的时候带一块给大姐,二姐那我回跑一趟,不多,都给尝尝鲜。”乔红枝觉得一次炖完,还是太奢侈瞭。
“嗯嗯,行,等过些天,我去看看山裡还有没有野山芹,找不到的话,回切些白菜叶和馅吧,白菜帮水多,不要放。”乔小桥点点头,突然想到什麽,又说道:“对瞭,当时候记得给我下点面疙瘩啊。”
婶娘突然噗嗤一声笑瞭,抹瞭抹嘴角说道:“你说你,馋饺子出来的,怎麽就是不爱吃饺子。”
“婶娘~”乔小桥像是不愿意瞭。
江霖不明白,就一直盯著乔小桥,乔小桥被盯得没法瞭,才跟他解释道。
乔小桥出生的时候,算的日子应当在年后,结果冬至日那天,他小爹才吃瞭两个饺子,肚子就发动起来瞭。所以婶娘打趣说他是馋饺子,吃瞭饺子,就跑出来瞭。
原本没什麽,可就奇瞭,蒸的包子,煎的菜盒子,乔小桥不挑都爱吃。唯独水饺,有条件的情况下,乔小桥是根本不碰的。所以一到吃饺子的时候,就要被婶娘打趣一番。
江霖听著也觉得好玩,他才知道还有乔小桥挑嘴的东西。
“对瞭,我今天还找到些山药豆,过几天宰隻鸡,我们炖母鸡汤喝吧。”乔小桥一时想起,嘴裡又流口水瞭。
“哎呦,想喝汤,傢裡还有块咸鸭子。下蛋的鸡,你老惦记它干嘛。”话才说出口,就被婶娘一人驳回瞭。
“好吧。”看婶娘一顿饭好像没吃多少,乔小桥想想又道。“那过两天拎两条鱼回来,炖豆腐吃。”
婶娘一听就知道,这是给她的,连忙回道。“不要不要,吃这麽多肉瞭。”
江霖记得之前说话婶娘爱吃鱼,不由得又问瞭一句。“那你爱吃什麽啊。”
乔小桥想瞭想,笑著说道。“好像没有特别喜欢的,反正好吃的都爱。”
第二天一大早,江霖哈著白气,蹲在路边,这还是他第一次体会当小贩卖东西呢。从推车上,把萝卜白菜拿下来,才摆好,就见一行三人走过来。乔小桥见他们过来,笑著取出几文钱递给他们,又接过他们给的一个小木牌。
“他们是谁啊?”见他们走远,江霖好奇的问道。
“市吏,来收市金的,这条街那边都是固定的摊贩,这边都是像我们这样的临时摊贩,每天过来占位置,大概这个时候他们就来收市金。迟瞭,就要自己过去交瞭,一次几文钱,不多。诶,也有那讨巧想晚来不交的,被举报抓到,是要罚的。”
乔小桥说著把那个小牌子放在摊位前。“这个就是表明我们付过市金瞭。”
说完,乔小桥直起身,清瞭清嗓子,吆喝瞭起来。“白菜萝卜,大个的呦,大葱韭菜,绿油油的嘿,来瞧一瞧,看一看,便宜哈。”
给江霖听的一愣一愣的,这个时候还早,逛的基本都是来买菜的,乔小桥身量大,声音洪亮,喊完一遍,当时就围过来几个婶子叔麽。
“怎麽卖啊,都什麽价啊。”
见有人询价,忙抱起一颗白菜,左右掂量,给衆人展示一下。“白菜萝卜三文一斤,大葱韭菜五文一斤。”
乔小桥见边上那个婶子一直打量著韭菜,把白菜放下,拿起一把韭菜递到她面前。“婶子,你看这韭菜,翠盈盈的,叶子又细又直,红根的,包包子,饺子,菜盒子,都不错。我们自傢昨天还吃瞭韭菜盒子,香著呢。”