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第64章(第2页)

张大胖立刻把位置让出来,只动嘴,不动手,不止教着林向西把虾处理好,还让他把鱼给杀了。

他虽然和林向南搭伙吃饭。

但林向南就跟个癞蛤蟆一样,戳一下动一下,你不给她下任务,她就能在旁边嗑瓜子看热闹。你让她做呢,她又能做得很好,聪明,但懒惰。

林向西就不一样了,积极主动热情,还会自已找活干。

张大胖就喜欢这样的,因为他也懒。

&ldo;鸡蛋磕进去,顺时针打散,再加温水,够了够了,不能加多了……&rdo;

&ldo;这虾球上的淀粉不能裹多了,得把余粉抖掉……&rdo;

张大胖是经年的老师傅了,教惯了徒弟,做菜的时候,还顺带给林向南姐弟讲解。

他教的也不是什么秘方,都是家常的做法,就指望林向南能多听点,以后能有点眼力见。做饭的时候,他要小火,林向南别给他整大火,他要葱丝,林向南别给他切葱段。

像张大胖这种做师傅的,很多小事都可以使唤他的学徒张勇,张勇帮忙的同时,也能学到真东西。

张大胖在饭店后厨教张勇的时候,也很用心,但饭店每日的菜系都太简单了,张勇学了那么多年,学的都是基础的东西,大菜他根本就掌握不了。

没办法,食材有限,没那么多鸡鸭鱼肉给张勇练手。

林向南倒是路子野,能折腾到好食材。

可张大胖也不好意思把张勇叫来帮忙,再不能让人家忙活一通,完了吃饭的时候,没张勇的份,那这得多拉仇恨啊。

再缺心眼,他也不能这么干。

所以他就只能使唤林向南姐弟。

等菜备好,张大胖才挽起袖子,开始往锅里倒油炒菜。

&ldo;这么多油?&rdo;林向西看得直啧舌。

&ldo;炸的时候就是过一下油,剩下的还能用。&rdo;张大胖也心疼,可他更馋,不愿意在这方面省,影响菜的口感。

林向西烧火,张大胖炒菜,林向南就在旁边拿着个大扇子扇风,闻着香味,她就问道:&ldo;胖叔你哪天休假?咱们吃牛油火锅吧。&rdo;

张大胖乐了,&ldo;哟~这需要的东西可就多了。我给你列个单子,你要是能搞来,我就给你安排上。&rdo;

&ldo;明天我休假,后天你休假。&rdo;林向南暗示。

&ldo;后天不行。后天有个老朋友招待亲家,请了我去做龙凤汤。你喝过没,我给你带一盅回来。&rdo;

像张大胖这样的手艺人,还真不容易饿着,到哪儿都能混到一顿吃的。

林向南摇头,&ldo;我不喝那个。&rdo;

林向西没吃过蛇肉,倒是想尝尝这汤什么味,但他没好意思说,他就是跟着姐姐来蹭吃蹭喝的,有得吃就不错了,哪好意思提要求。

他别的本事没有,自知之明还是有的。

等到中午吃上了张大胖炒的菜,林向西更是惊为天人,&ldo;我艹,这么好吃。&rdo;

张大胖骄傲的谦虚着,&ldo;勉勉强强吧。今天发挥得也不算特别好。&rdo;

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