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第85章(第1页)

不过他接不下,旁边的铁匠铺早就眼馋这笔生意,和铁匠商量了一番,给他一些学费,从他这边学习怎么锻造大铁锅的技巧,然后接下了这笔大生意。

本来酒楼的人还有点担心其他人打造的铁锅不好,可得知铁匠会将打锅的技巧教给其他人,最主要是得知如果要等铁匠将所有的锅做完,可能要等几个月,这个时间他们肯定是不能接受的,也只能让其他人来打铁锅。

大不了先做一个锅看看,要是没有区别,那倒是可以再多打几个。

等他们刚刚定完锅,陈回那边的消息就来了,姜淮同意了,所以他们可以安排庖厨去姜家那边学习了,而且姜淮竟然只要他们给个一次性的学费就好,并不需要他们将之后的利润分成交出来。

“当真?”有人惊讶出声,他们对姜淮的印象不错,但是谁会把送到嘴边的肥肉吐出来呢,该不会是还有什么要求吧。

陈回点点头,看向在场面带惊诧的人,心底暗叹,怪不得姜淮不想要他们每月都给分成,就他们这些态度,从他们嘴里挖肉太麻烦了些。

陈回将姜淮的教学计划说出来,让他们好好准备要送去姜家学习的庖厨,一个酒楼只能送一个人过去。

毕竟在场的酒楼也挺多,一个酒楼一人,人数就不少了,哪怕再多一个人,人数都是翻倍,教起来更麻烦。

在场的人都被这超出预期的好消息给砸晕了,谁都没敢再多想,脑中只有该派谁去,若是可以的话,他们当然是想要派自己最信任的人手去,可最信任的人手必然不是酒楼里最好的厨子,固然可以让他们学会后再来教酒楼里的庖厨,可这转了两手的知识,厨子真的能做出好菜吗?

如果能学的只有他们一家酒楼,没有竞争对手,那派出自己最信任的人固然有好处,可要是厨子手艺比不上其他酒楼,想想这次在和春风楼的竞争中遭遇的情况,有些酒楼东家就纠结起来。

只是再多的纠结,在看到得到消息的当家厨子明亮火热的眼睛时,一些人的小心思就消了下去。

去姜家学炒菜是件大事,作为厨子,谁都知道这件事有多么重要,要是这些大厨不知道,他们偷偷瞒了也就算了,可对方都知道了,这要是搞什么小动作,真不怕厨子和酒楼离心。

要知道大部分当家厨子和酒楼都只是个雇佣关系,对方待着不顺心也可以离开,这要是离开了,对方说不定就去了姜家。

考虑到这点,大部分酒楼都将当家厨子送到了姜家去,只有极少部分和当家厨子关系不好,或者可以完全拿捏住对方的酒楼东家才选了信任的人去。

……

“我,是不是看着长了点肉?”吃过饭,姜淮捏了捏手腕,看向萧靖昭。

“没有,你最近是不是没有吃好,好像又消瘦了些。”萧靖昭摇头。

没吃好?

姜淮莫名有些心虚,要说最近在吃方面,他不是没有吃好,而是吃太多了。

自从各大酒楼将当家厨子送来后,庖厨们每天练习菜品都不知道做了多少个菜,考虑到这些菜都是油水比较多的菜,加上厨子的手艺都挺好,哪怕味道不是特别好,可也比一般的菜品好,姜淮就将这些菜送到了工坊去,给做得好的员工加餐。

不过做得更好一点的菜,除了方庖厨和这些厨子自己品尝外,姜淮也要负责尝一下,因为在其他庖厨看来,姜淮才是真正懂炒菜的人,一道菜品是否合格,自然需要获得姜淮的认同,只有姜淮也喜欢,那这道菜才算是做好了。

一道菜哪怕只吃一口,这么多厨子下来,姜淮吃的也不少,而且这些厨子实在是太善解人意,才来几天就将他的胃口给摸透了,哪怕没有辣椒,光用茱萸都能做出和辣椒相似的口味,尤其是做的鸭,更是和姜淮曾经吃过的烧鸭差不多,以至于姜淮一不小心就吃多了。

这些还都是零食,等到正餐,一天三顿,厨子们更是大显身手,做的菜品极多,让姜淮也忍不住多吃了一点,这一点点地累积起来,哪怕没有上秤称一下,身上的衣服也比较宽松,穿衣并不觉得紧绷,可姜淮觉得自己估计是长肉了。

正常长肉还好,就怕变胖了,胖了身体可不健康,别看古代好像说是长胖有福气,可长胖之后,很多病就会找上门,一些肥胖导致的慢性病在现代都不好治疗,更别说古代,他还是要克制一下。

“你这几天会回来吃饭吗?”姜淮看向萧靖昭,他觉得自己得找个人监督下自己,不然一个人很容易放纵。

“会回来,军中又没有什么事。”萧靖昭看出了姜淮的期待,一口应道。

“好,那下次吃饭,你就监督我,让我不要吃太多了。”姜淮叮嘱道。

萧靖昭想到姜淮刚才的话,不由得皱眉。

“炒菜的油分比较重,而且还都是大鱼大肉的,不控制点真的会吃超标。”姜淮解释了一番,正常来说能吃是福,但是炒菜和其他的烹调做法不一样,油分比较重,人胖起来容易,瘦就需要控制运动,他还是现在控制会轻松点。

看出姜淮的认真,萧靖昭虽然不能理解,但还是点头应下,反正姜淮要真的想吃,他也不会太管着姜淮。

不过姜淮的控制也没有维持几天,很快,姜淮就不需要控制,原因很简单,在姜家学习的厨子都学完了,顺便还各自学了几个招牌菜,研究出了几道新菜,然后就被焦急的各大酒楼给拉走了。

姜家一下子空了不少,送到姜淮面前的饭菜也少了许多,姜淮一下子就发现诱惑少了很多。

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