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爱趣中文>全网黑后我不是人了 作者沧海犹蓝 > 第45章(第2页)

第45章(第2页)

有一回儿,他还高兴的跟许轻知说,自己有时候下盐下不准,现在可找到办法了。

他一边炒菜,在许轻知面前演示,用小勺子勺起盐,再放在掌心里,说这样就能知道有多少盐了。

所以大厨之位,还是落在许轻知的头上。

许轻知将鸡肉剁成一块一块的,自家养的鸡肉根本不用焯水,吃起来完全不腥。

等菜籽油热了以后,将姜片,蒜末,酒壶辣椒下进来爆香,倒入鸡肉翻炒,再加入一大碗的水,生抽等调味品,煮上一会儿。

等水开以后,换上高压锅,炖个十分钟左右。

自家养的鸡,肉质比较韧,老人的牙齿不好,用高压锅炖上一会儿,鸡肉才会更软糯入味。

炖完鸡,许轻知又将今天摘得蔬菜炒了。

王燕梅接到电话,打完牌回来一看。

咦,她女儿在炒菜?

她一想到那个黑黢黢的鸡蛋,心里大叫不好。

她走过去,一脸不好说的表情,问道:“轻知,今天你做菜啊?”

“对啊,最后一盘小白菜马上炒好,就能吃饭了。”许轻知不知道她妈怎么想的,说着:“我觉得我这回儿炒的菜,一定让你们吓一跳。”

今晚最亮的那颗,兴许就是阿婆了

王燕梅一想到那个黑黢黢的鸡蛋,心里想,可别是惊吓就成了。

许轻知把最后一道小白菜盛出锅,洗了锅子放在一边,捡起地上的炉盖子盖在灶下面的孔上,微微留出一条缝,没有完全盖死,要是盖死了这火就灭了,到了第二天要用火就得重新引燃,留个缝还能接着用,等第二天要用的时候拿火钳将一排三个蜂窝煤夹出来,去掉中间一个烧完了的蜂窝煤放回去,最顶上再加一个新的又能用一天。

她家以前用的就是这种老式炉子,所以许轻知用起来很熟悉。

晚上许轻知一共做了五道菜,一盆家常炒鸡,一碗小白菜,一碗水煮豆腐,一碗炝炒生菜,一盆西红柿炒蛋汤。

菜摆在四方高木桌上,鸡肉是大菜摆在正中间,蔬菜和汤围着放满,王燕梅盛了饭拿了筷子。

老头子经常是一个人吃饭,可每回有人跟他一块吃,他心里别提多高兴。

上一回有人陪他吃饭,还是他过生日的时候,一大家子人很热闹。

他高兴的提着一桶子药酒出来,“富强,喝口子酒伐?”

“要得,爸。”许富强点头。

许冬如倒了两杯子酒,他和儿子一人一杯。

村子里几乎家家户户都有这种泡的药酒,啤酒和白酒倒是不怎么兴喝,过年的时候年轻人回来了,才会喝点。

一般家里的药酒就随便放在墙边,所以许轻知以前去别人家串门,也经常见到药酒。泡的药材不尽相同,大多数则是泡的人参。

小时候她还见过一家人泡的蛇酒呢,后来那家人喝完了酒,把蛇往江里丢,没丢下去挂在江边的枝条上。

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