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第19章 再回福满楼(第2页)

“不知杨小娘子现下心中有何感想?”

“还是那句话,想要让您这店子起死回生就得不断创新。”

“可这创新又是怎么个创新法?况且这两年物价上涨的厉害,好多食材都贵的要命,店里又没生意,根本买不起啊!”

陈小丫却勾唇一笑,“谁说好菜都得是贵货才能出的?”

张掌柜不解,“可是能来酒楼吃饭的都是还算富裕的人家,这些人平日都是吃惯了好的,贵的。”

“非也非也,张掌柜狭隘了不是?我且问您,今日您从我这里买的胡瓜您打算做成什么菜?”

“这还能做成什么菜?我们一般都是切了摆盘,然后根据客人口味,要么拌成甜口,要么拌成咸口,或者直接食用。”

这根本就是最原始也是最单一的吃法嘛!

陈小丫点了点头,然后道:“张掌柜,可否借您的后厨一用,今儿我就拿胡瓜给您做一道不一样的菜出来。”

张掌柜听她这么说,就更加跃跃欲试,连忙点头就把人往后厨里带。

陈小丫却是从她自个儿背篓里拿了两根胡瓜出来,然后才跟着往后厨走。

福满楼的后厨在这房子的左边,可直接从酒楼大堂过去。

陈小丫被引到厨房后,厨房里有位四十岁左右的男人,看打扮应当是福满楼的主厨,还有两个妇人,应当是帮厨什么的。

里头的人见张福带了人进去,不等主厨开口,那两个妇人当中的一个就先开了口,“爹,您咋又请人了,咱们酒楼眼看都要歇业,哪儿还有钱再请个外人。”

看样子,这妇人应该是张掌柜的儿媳或者女儿。

张掌柜却不紧不慢的开了口,“老二媳妇你不懂就别瞎说,这位可不是我请来干活的,是来帮咱们酒楼重振旗鼓的。”

“啥?重振旗鼓?爹,您该不会是叫人给骗了吧!”

早就坐不住的主厨也赶紧跳出来,他可不能让人抢了自己的饭碗,微胖的男人如只笑面虎般朝张掌柜道:“是呀东家,您可不能什么人都信,这位小娘子看着还年轻的很,她能有啥本事?我老攀是在这行做了二十多年了,以我的手艺都没法子,她一个妇道人家能有啥法子?”

陈小丫哪能看不出这老攀的花花肠子,不过无所谓,反正她又不是真的来抢他饭碗的,就道:“攀大厨是吧!你放心,我就是来借个厨房用一用,用完我就走了。”

“当真?”

“当真!”

说罢,陈小丫就把手里的胡瓜拿去洗了,然后以不甚熟练的刀功把胡瓜切成片,借用了厨房里的一些佐料备用,最后跟张掌柜借了两只鸡蛋在碗里搅了。

不愧是酒楼,即便生意惨淡,但该备的食材和佐料香料一应俱全。

她的一通操作看的厨房里所有人各有所思。

比如张掌柜那颗在渐渐降温的心……

再比如老攀那满脸的不屑……

不过,这些都不重要,陈小丫井然有序做好一道最家常的胡瓜炒蛋。

而这道菜的香味不等菜出锅就萦绕在了整个厨房里,老攀原本不屑的表情也焕然一新,仿佛现新大陆一般紧盯着那盘再寻常不过的胡瓜炒蛋。

没想到,胡瓜和鸡蛋竟然也能放在一起,而且这浓郁的香味谁能想到是这两样东西组合后所散出来的。

为了让菜色更好看,陈小丫还放了少许胡萝卜,这样一盘有青有黄还有红的颜色配在一起,看着就有食欲。

陈小丫都想直接上手了。

好在她还知道自己在做啥,悄悄吞了口口水才朝几人招呼道:“菜做好了,几位不妨试试,要是不好吃,今日那些话就当我白说。”

张掌柜的二儿媳早就忍不住了,抓起筷子就往盘子里夹,还不忘朝张掌柜说道:“爹,我先替您尝尝,呵呵……”

“一边去,我有手有嘴,用不着你尝!”

虽然嘴上这么说,但也并没有真的让人停手,就在张掌柜刚夹了一筷子菜时,二儿媳就开口给出结论了。

“嗯,不错,好吃!鸡蛋的鲜味和胡瓜的清香味一结合,还真的很不错。”

张掌柜和老攀也各自尝了味道,都给出不错的结论,但仅凭这一道寻常菜可救不活福满楼,她整这么一出不过就是想告诉张掌柜,同一种食材可以有很多种做法。

这么一顿忙活,时间就已经来到了午时末(快一点),陈小丫心系家中三小只,不顾张掌柜一再挽留,顶着大太阳就往回走。

不过,临走前还留了两三个菜谱和一个能帮酒楼拉客的法子。

本来张掌柜是要用钱买这菜谱的,但陈小丫为了能跟张掌柜彻底交个好,就拒绝了,至于以后等酒楼用她的法子盘活了,到时再讲钱也不迟。

只是张掌柜自觉过意不去,就把陈小丫剩下的不到十斤胡瓜全留下了,就照着十斤的价钱硬是给了陈小丫三十文。

最后,陈小丫也知道自己不能过于佛系,便没再推辞,把多的几个子儿收了。

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