听说刘守成以前是在一家国营饭店当厨子的。
他胆子大,新政策一出来,他就辞了职用这些年攒下的钱出来开饭馆。
没少被别人嘲笑和质疑。
大家都说他脑子不太灵光,那么好的工作说不干就不干了。
这私人饭馆哪里比得上国营饭店,迟早要倒闭。
刘守成憋着一口气,想证明给大家看,他的直觉和眼光没有错。
可现在,他的这口气,也快散了……
扒了两口饭,刘守成实在吃不下。
他放下筷子说道:
“咱们店不能再这样下去了,必须得想想法子。”
“我打算,换一下菜品,以后都弄家常小菜,并且比国营饭店便宜个两三成,吸引顾客多到咱们这里来。”
姜语薇虽然懒。
但是刘守成跟她商量这些事,她都能提出自己的意见来。
“那岂不是挣不到多少钱?”
“就当赔本赚个吆喝吧。”刘守成叹口气,“先让店里热闹起来再说。”
他勤快,他愿意。
可姜语薇却嘟囔起来。
“那不是瞎忙活么?”
到时候菜都便宜了,顾客来的是多。
可压根赚不到什么钱。
反而把她累得够呛。
想想店里坐满客人的场面,姜语薇就有些头皮发硬。
忽然这时,苏洋清澈的声音传出来。
“刘叔叔,为什么不再卖贵一点?”
“那样一天就算只有一桌客人的话,也比便宜卖几十桌要赚得多吧?”
刘守成一怔,他没想到苏洋人小鬼大,居然问出这么个问题。
姜语薇眼睛亮起来。
“是啊,洋洋,你这个主意不错。”
“我们干脆定价再高一点!这样一天招待一桌客人就赚回来了。”
多省事儿啊。
姜语薇十分心动。
刘守成很快苦笑起来,摇摇头。
“那哪成啊,现在我们这定价和国营饭店一样,就没什么顾客愿意来,嫌我们太贵。”
“要是再贵一点,肯定更没人愿意来了。”
苏洋看着刘守成叹息的嘴脸,很想跟他科普一下。
什么叫“饥饿营销”。
可是她该怎么解释什么叫“饥饿营销”呢。
15
◎特制菜◎
苏洋提出的主意,刘守成怎么想都不靠谱。
他也没往心里去。
觉得这是根本不可行的办法。
可是姜语薇心动啊。
她越想越觉得好。
虽然乐宾饭馆现在生意不好,但是一天也有那么两三桌。
她嫌累。
要是减少到一桌,那就再好不过了。