宋玉枝在另一个锅子上烙饼,这也算是她的老本行了,如今可以说是信手拈来,闭着眼都能烙。
一个接一个的饼烙出来,肉也差不多了,温度刚好。
宋玉枝切了些肘子肉,肥瘦相间,夹在热乎乎的饼子里。宋玉娴还拌了个猪耳朵和猪头肉,先端去给孔令笙姜素芸品尝。
这夫妻二人是等好半天了,在房间里闻着这股肉香味就等不及了。孔令笙都推门出去了好几次,只是因为在院子里闻的更清楚。
姜素芸就笑孔令笙,孔令笙摸摸鼻子,也哈哈去笑了。
“孔大人、夫人,请尝尝。”
孔令笙忙起身去接,“您太客气了,你们才是我的贵客,应该我来招待你们,真是太不好意思了。”
宋玉娴就说:“哎呀,有什么不好意思的,咱们都那么熟悉了,还用的着那么虚伪?这么客气的干啥呀,吃就行了。”
孔令笙笑起来,叫大家一块吃。
宋玉娴可不客气,坐下就吃,宋玉枝取了筷子来,分给大家,“尝尝这味道怎么样,也尝尝这饼子如何。”
几人正吃着,戚年和李长回来了,赵九跟在后面,肚子咕咕叫起来。
“一进府就闻着香味了。”戚年说着,顺手取了个肉夹馍递给李长,“今天实在辛苦您了,多吃点。”
李长忙道谢,道完谢就一大口咬了下去,饼子酥脆,肉香浓郁,是真好吃呀!
赵九眼巴巴的看着,他的呢?他怎么还没有?嫂子怎么还没有给他?
戚年看着还傻站着的赵九,纳闷道:“你还不坐下?是不饿吗?”
赵九忙点头,快在椅子上坐下,取了肉夹馍就大口大口的吃了起来,一口肉夹馍一筷子肘子肉,那吃的叫一个香呦。
孔令笙见状后,又觉得自己好饿好饿,继续吃了起来。
桌上不只是肉,还有素,光吃肉不吃素可不行。
大家热热闹闹的吃起晚饭来,外头的天色也渐渐深下来。
戚年夸了不知多少次,宋玉娴和宋玉枝的嘴差点笑歪了。
赵九说:“好可惜啊,我当不了大师傅,要是我做菜能做的这么好吃,指不定得多飘呢!”
“你可以学啊,以后做给谢姐姐吃。”
“哎,我就算了吧,我还是买些给娘子吃。我要是做饭,能把厨房都烧了。”赵九似乎是想起了什么痛苦的回忆,皱紧了眉头。
他这话一落,大家就全都笑了起来。
愉快的一顿晚饭结束,锅里头还剩好些卤肉卤菜,孔令笙都分给了府上的人。这一吃就爱上了,每个人都想多攒点银钱去吃戚记卤肉。
说快也快,转眼间就到了戚记卤肉开业的日子。
淮州许多有头有脸的人物都去捧场了,买的都挺多,一个肘子一个猪头的,根本不切开。门口队伍很长,一眼望不到尽头。
戚年给食客拌着猪头肉呢,一位看着就阔气的老爷走近了些,礼貌的问:“戚掌柜您好,我姓单,名端崇。冒昧一问,您的羊杂店我可以开在淮州吗?”
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