早饭的时间变得漫长,同样因为双皮奶,而有了期待。
终于等到闻择宣布“差不多了,我去端出来”时,印河“嗷”的一下蹦起来,“哥,要不我来吧,别烫到你!我爪垫厚!”
闻择这次没拒绝了:“行,你来。”
印河小心翼翼地将几个碗端出来,放在灶台的边沿上。
闻择用手捏着上面的叶子,缓缓揭开——
牛奶已经凝结成了淡黄色的慕斯状,因为他没有过筛,表面并不平整,不过也让奶皮看起来很有质感。
奶香和甜香,随着热气扑面而来。
印河从来都没见过这样的食物,“哇”了一声,嘴馋地说:“哥,好漂亮啊!”
闻择指挥他:“你取几个干净的木勺过来,这边还差最后一步,就能吃了。”
印河:“好!!”
他转身去拿勺,闻择去了山洞,挑了一小盆浆果出来。
这是他之前采集到的,样子有点像树莓,不过颜色是紫红色,比树莓个头大,味道也更酸一些。
在山洞里催熟了两天,现在果子的颜色更加浓郁,除了十足的果香,还带了点淡淡的酒香。
卓穆主动走过来,和他一块挑着筐里的杂物、清洗果子。
闻择心里琢磨,如果果子摘的多,吃不完的话,或许可以考虑把味道不那么好的酿点果酒。
只是他手上没有酒曲,也不知道纯靠发酵,能不能成。
别酒没酿出来,再把果子浪费了。
除了果子,粮食和牛奶也能酿酒。粮食不用说了,他没有。
牛奶嘛……他不知道怎么操作。
心里琢磨不耽误手上动作,清洗干净紫红浆果后,他用勺子,把还带着水珠、晶莹剔透的浆果,舀了轻轻放在双皮奶的中间做点缀。
紫红色和淡黄色交相辉映,完全不同的美妙气味交织在一起,可谓色香俱全。
闻择看着自己的成果,心满意足地拍拍手,说:“开吃!”
印河就等这句话呢,踊跃地捧起了其中一碗,犹豫着从哪里下勺子。
“哥,这么好看的东西,我都有点不舍得吃了。”
闻择哈哈一笑,“有什么不舍的,咱们养着奶牛,往后一直有牛奶喝。”
听他这样说,印河终于舀了一勺,虔诚地送进口中。
闻择看卓穆没动,问:“怎么不吃?”
卓穆:“你们两个吃吧,我就不吃了。”
“不行。”闻择拉住他,直接给他手中塞了一碗,“不仅牛奶是你帮忙挤的,蜜块也是用硫磺皂换的,你是大功臣,要吃。”
卓穆静静地看了他两秒,拗不过他,最终浅浅勾唇,把碗捧了起来。
闻择是最后一个吃的。味道嘛,因为吃多了现代的“科技与狠活”,所以没他想象中那么惊艳。
口感上,也不是特别顺滑。
胜就胜在原汁原味,风味醇厚,轻轻咀嚼时,双皮奶的丝滑从口腔流淌进喉咙,草垫上清新的风扑面而来,他觉得自己像一瞬置身在柔软云层之中,酸甜浆果成了他身边一个个小小的岛屿。