往自己用的油盆里撒了进去,自己的特制调料和清油混在一起。
在制作的过程中被加入菜里,到时候菜被吃完谁也不会现自己菜好吃的秘密就全在这油里。
一旁的众人也同样在期待着这一场比赛的胜负结果。
老杨和张师傅两人也在低语讨论。
“老张你觉得这一局光福能赢吗?”
张师傅看了看还在琢磨菜的刘光福一眼。
面有难色的开口道:“依我看啊,光福这孩子还是欠了火候,恐怕不是陈胖子的对手。”
那怎么办,柱子可是答应这一局让刘光福上的,这输了可就算在他们师徒上了。
“你慌什么?没看见老杨跟厂委书记刚才都投了柱子的票嘛!”
“这样至少不会出现有黑哨的情况,既然柱子愿意给光福历练的机会,想来柱子也有了自己的打算。”
两人正说着话,站了半天的刘光福似乎想明白了什么,带着一抹意味深长的坏笑后终于开始收拾起面前的猪大肠。
另一边陈胖子却已经进入烹饪阶段,眼看着就要快一步比刘光福出菜了。
没过一会,刘光福满脸得意的朝周围随意看了一眼道。
“诸位我这道香辣一品肥肠,已经做好了请诸位品鉴。”
刘光福此时还在切菜,眼看着陈胖子的菜都已经做好了,却也没有显出半分慌张依然有条不紊的处理着手上的肥肠。
评委席上的李怀德跟杨厂长等人第一眼看见陈胖子这道一品肥肠时也是露出赞许的目光。
这道肥肠被陈胖子以糖色煸炒,表面覆盖出一层金黄色的光泽,再搭配上青红椒和洋葱点缀,让人光看一眼就食欲大增。
这菜还没有端上桌一股大肠独有的香气就扑鼻而来。
老杨一看这菜顿时眼睛就直了!内心煎熬的根本顶不住啊!
思想经过一阵激烈的斗争后,也不管别人的诧异目光。
就利落的从评委席上站了起来直接冲进了中午招待的包间里。
过了好一会杨厂长才一脸眉开眼笑的走了出来,手里还提着半个酒瓶。
好家伙,这杨厂长也不知道在哪里藏了一瓶白酒,眼看着面前的肥肠菜那是勾起了肚子里的酒虫,就这热菜他高低得喝两杯啊!
要说老杨以前可不这样啊,自从被打倒后这苦日子是过了不少,像今个这样能吃一次小灶菜的机会也是很久没有了。
趁着肥肠上还冒着热气杨厂长夹起一块塞入口中,只感觉这肥肠入口后软烂适中,有嚼劲又q弹,每一口都是一种油脂在口腔中跳舞般的美妙。
好吃!太香了!
杨厂长一口下去就停不下筷子,两口肥肠就一口白酒,那吃的是满嘴流油,畅快淋漓。
李怀德鄙夷的看了一眼杨厂长,随即又将注意力放到了面前的肥肠上面轻轻夹起一块放入口中。
只感觉肥肠的口感十分丰富,辣椒与花椒的香气与肥肠的咸香充分融合产生了一种十分美妙的满足感。
“不错,不错,陈阳这道菜做的是香滑软烂,可谓是色香味俱全。”
厂委书记品尝后也出由衷的赞许。
眼见厂领导全部都认可了自己的菜,陈阳的信心又恢复了不少,转头望向刘光福道。
“光福这道菜你尝尝看啊,有啥不足之处还请指教一二。”
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